Isla Cristina presenta su primera Feria de la Tapa

Nuestra ciudad contará este año con una nueva propuesta gastronómica y de ocio con la celebración de la I Feria de la Tapa, una iniciativa promovida por la recientemente creada Asociación Feria de la Tapa Isla Cristina, que cuenta con la colaboración de las Concejalías de Turismo y Festejos del Ayuntamiento de Isla Cristina y que se desarrollará del 25 al 27 de septiembre en el Paseo de las Flores.
La presentación de esta nueva cita tuvo lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento, con la participación de la concejala-delegada de Festejos, María del Carmen Beltrán; la concejala-delegada de Turismo, Isabel López Díaz; el alcalde de Isla Cristina, Jenaro Orta Pérez, y los representantes de la asociación José Antonio Sares Carrasco, Juan Miguel Estévez García y Juan Carlos Vélez Zamorano, uno de los promotores de la iniciativa.
Durante la presentación, María del Carmen Beltrán destacó la importancia de que sean los propios isleños quienes impulsen nuevas iniciativas para dinamizar el municipio y poner en valor sus recursos.
La responsable de Festejos señaló que la Feria de la Tapa supone una novedad para Isla Cristina y puso en valor el trabajo de los jóvenes promotores, que han creado la asociación con el objetivo de contribuir a hacer más grande el municipio.
“Creo que es importante promocionar los productos gastronómicos que tenemos en Isla Cristina y, desde este Ayuntamiento, desde Festejos, desde Turismo y desde otras delegaciones municipales, debemos impulsar esta Feria de la Tapa”.
Beltrán recordó además que esta celebración recupera una propuesta que ya tuvo presencia en el municipio hace años y subrayó que la nueva feria permitirá disfrutar de gastronomía, música y convivencia, al tiempo que servirá como antesala de las Fiestas del Rosario.
En este sentido, manifestó el compromiso municipal de acompañar a los promotores en el desarrollo de esta iniciativa y mostró su deseo de que esta primera edición sea “el primer paso” para que la Feria de la Tapa tenga continuidad en los próximos años.
Cuatro establecimientos y doce propuestas gastronómicas. Por parte de la organización, Juan Carlos Vélez Zamorano explicó que la feria nace con la intención de potenciar la gastronomía isleña y ofrecer una nueva alternativa de ocio coincidiendo con el fin de semana previo a las fiestas patronales.
La primera edición contará con la participación de cuatro establecimientos hosteleros de Isla Cristina, cada uno de los cuales presentará tres tapas, de manera que el público podrá conocer y degustar diferentes propuestas gastronómicas.
Una de las principales novedades será la posibilidad de que los asistentes puedan convertirse en jurado y votar su tapa favorita a través de la página web y del código QR habilitado por la organización.
Los establecimientos participantes y sus propuestas se irán dando a conocer durante el mes de septiembre a través de las redes sociales de la Feria.
Además de la oferta gastronómica, la programación incluirá actuaciones de música en directo y exhibiciones de showcooking, configurando una propuesta que pretende combinar gastronomía y entretenimiento.
Vélez Zamorano animó a la ciudadanía a participar y disfrutar de la cita, destacando la ilusión con la que los promotores están trabajando en un proyecto que busca poner en valor los productos y la restauración de Isla Cristina.
El turismo gastronómico como atractivo de Isla Cristina. Por su parte, la concejala-delegada de Turismo, Isabel López Díaz, destacó el respaldo del Ayuntamiento a cualquier iniciativa que contribuya a potenciar el turismo gastronómico, uno de los principales recursos del municipio.
López subrayó la calidad y frescura de los productos isleños y la importancia de ofrecer nuevas experiencias tanto a la población local como a quienes visitan Isla Cristina.
“La gastronomía es uno de los mejores y mayores recursos que tiene Isla Cristina”.

La responsable municipal de Turismo puso también el acento en la necesidad de respaldar a los bares y restaurantes que participan en este tipo de iniciativas, al tiempo que destacó que la elección de la tapa más votada permitirá a los establecimientos demostrar su creatividad y capacidad culinaria.
“Los grandes catadores van a ser todos los isleños, isleñas y visitantes que se acerquen”, señaló López, que expresó su deseo de que esta primera edición sea el comienzo de muchas más.
Una nueva propuesta para dinamizar Isla Cristina fuera del verano. El alcalde de Isla Cristina, Jenaro Orta Pérez, destacó que la Feria de la Tapa se suma a una programación municipal y ciudadana que pretende mantener la actividad y la dinamización del municipio también fuera del periodo estrictamente veraniego.
Orta puso en valor la colaboración entre el Ayuntamiento y las distintas entidades, asociaciones y colectivos que ponen en marcha proyectos y necesitan del respaldo municipal para poder desarrollarlos.
En este sentido, consideró especialmente positivo que la Feria de la Tapa se plantee como una “preferia”, convirtiéndose en una antesala de las Fiestas del Rosario y ampliando el calendario de actividades en torno a las fiestas patronales.
El alcalde quiso igualmente poner en valor el trabajo previo desarrollado por los promotores y destacó que iniciativas de este tipo requieren planificación, organización y compromiso.
“Las cosas tienen que hacerse con seriedad y tienen que estar programadas. Esto no se ha preparado hace dos días. Estas personas llevan muchos meses trabajando conjuntamente con el Ayuntamiento”.
Jenaro Orta animó finalmente a isleños, isleñas y visitantes a acudir al Paseo de las Flores los días 25, 26 y 27 de septiembre, disfrutar de las propuestas gastronómicas, la música y el ambiente de una feria que nace con vocación de continuidad.
La I Feria de la Tapa de Isla Cristina se presenta así como una nueva oportunidad para saborear los productos de la tierra, apoyar al sector hostelero local y comenzar a vivir el ambiente de las fiestas patronales.